La importancia de las semillas

Las semillas son muy importantes en la dieta paleo, ya que contienen vitaminas, omega 3 y 6, minerales y fibras y son necesarias para la salud. Las fibras ayudan a  mejorar el tránsito intestinal y previenen la constipación.

Chía: Es una gran fuente natural de omega 3 y 6, calcio, magnesio y fósforo.Remojar las semillas en un vaso de agua 30 minutos antes de consumir.

Lino: Sirve para aumentar el HDL colesterol bueno y disminuir el malo, ayuda a la constipación.

Sésamo: e extraen aceites insaturados, calcio, hierro, zinc y vitamina E. Tiene lecitina que te ayuda a mejorar el Colesterol HDL  (colesterol bueno).

Girasol: Contien hidratos de carbono, proteínas y ácidos grasos insaturados (omega 6). 
Además tienen vitaminas A, B, C y E y minerales como magnesio, hierro y potasio.

Quinoa: Contiene fósforo, hierro, y contiene muchas proteínas. Contiene mucha fibra. Son recomendadas para bajar de peso.

OHLALÁ.Herrmann, M. ¡Incorpora las semillas a tus comidas! (En línea). Consultado el 13 de febrero de 2014 en
.http://www.revistaohlala.com/1560043-incorpora-las-semillas-en-tus-comidas-te-contamos-sus-beneficios